Wyższa Szkoła Środowiska w Bydgoszczy (ul. Fordońska 120) organizuje Kurs "Bezpieczeństwo żywności". Kurs przedstawiający przepisy związane z żywnością, jednostki sprawujące nadzór nad jakością żywności, zasady i systemy zapewniające bezpieczeństwo żywności na każdym etapie produkcji.