Kurs Barman

Tematyka kursu zawiera: wprowadzenie do zawodu, etykę i psychologię, zarys technologii, towaroznawstwo napojów oraz ich podział i charakterystykę. Prowadzone są zajęcia teoretyczne i praktyczne dotyczące technik miksowania, jak i kultury spożywania napojów. Uczestnicy kursu zapoznają się z tajnikami sprzętu barmańskiego oraz wyposażenia i organizacji cocktail baru. Kurs omawia również organizację pracy kelnera, zasady serwowania dań, organizację i obsługę przyjęć okolicznościowych oraz rozliczeń kelnerskich.